País: Chile
Região: Vale Cachapoal
Uvas: Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: 12 meses em foudres (grandes barris de carvalho)
Teor alcoólico: 14%
Visual: Rubi com toques violetas brilhante
Aroma: Aromas complexos de frutas vermelhas comocerejas e framboesas, com leve toque de tabaco
Paladar: Em boca, é encorpado e estruturado,com taninos macios e firmes. Com final persistente, apresenta sabores frutados de cerejas e um toque levemente herbáceo.
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos curados
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.