País: Itália
Região: Puglia
Uvas: Primitivo
Teor Alcóolico: 15,5%
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês
Visual: Rubi intenso com nuances em violeta
Aroma: Aromas intensos de cereja e amora, com notas de tabaco e menta
Paladar: Picante e persistente, terminando com notas de cacau e café
Harmonização: Carnes vermelhas, queijos curados e massas com molhos intensos
Curiosidades: As uvas deste produtor são cuidadosamente selecionadas, vinhas de mais de 70 anos, solo vermelho rico em óxidos de ferro sobre uma camada de rocha calcária.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.