País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, RS
Uvas: 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon
Teor Alcóolico: 14,5%
Envelhecimento: Não há envelhecimento em barris de carvalho
Visual: Brilhante vermelho rubi
Aroma: Revela-se intenso, ressaltando aromas de frutas maduras frescas como morango, groselha e amora, evoluindo para notas de ameixa preta, especiarias e um toque de chocolate
Paladar: De corpo médio, é macio e frutado, reflete equilíbrio e complexidade, com taninos maduros e retrogosto agradável e persistente..
Harmonização: Massas, aves, carnes vermelhas e grelhados.
Curiosidades: Os vinhos Lidio Carraro são elaborados seguindo a filosofia Purista. Este rótulo é o Vinho oficial de 30 anos da Stock Car
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.