A Bacalhoa é uma das vinícolas mais reconhecidas e tradicionais de Portugal. O Catarina é um vinho lançado recentemente, que vem conquistando cada vez mais clientes.
Região: Peninsula de Setubal, Portugal.
Produtor: Bacalhoa
Uvas: Fernão Pires, Chardonnay e Arinto
Estágio: 4 meses em carvalho
Teor alcoólico: 13%
Visual: Coloração vermelho rubi intenso.
Aroma: Perfeitamente integrados às notas frutadas (pêssego e abacaxi) e florais.
Paladar: Na boca é um vinho branco delicado e charmoso, com um final fresco e deliciosamente mineral.
Harmonização: É um bom acompanhante de sopas e pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas dado o seu corpo e complexidade aromática.
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