Com uma história que remonta ao ano de 1885, o destilado de vinho Macieira é apreciado por gerações, sendo muito popular em Portugal.
Produzido a partir de vinhos de uvas locais há mais de 100 anos, o "cognac" português é feito pelo mesmo processo dos brandys franceses, destilado em alambiques de cobre e envelhecido em barris de carvalho. As uvas utilizadas são as tradicionais Arinto, Periquita, Tricandeira e Fernão Pires.
De coloração âmbar intenso, possui aromas doces e frutados, de madeira velha, frutas maduras e frutas secas como passas e nozes, além de caramelo, alcaçuz e baunilha. Na boca, é encorpado, doce e untuoso, com final longo e equilibrado.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.