País: Israel
Região: Galiléia (norte de Israel, conhecida localmente como a "terra do vinho")
Uvas: Cabernet Sauvigon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot
Envelhecimento : em tanques de aço inoxidavel. Não há passagem na madeira.
Teor alcoólico: 14%
Visual: Vermelho rubi profundo
Aroma: Bastante intenso, com notas de frutas vermelhas e negras maduras (como ameixa), pimenta, chocolate e especiarias
Paladar: Corpo médio, frutado, taninos sedosos e boa persistência final.Graças à textura de seus taninos e boa complexidade o Hermon Red já se mostra pronto para ser bebido e muito prazeroso.
Harmonização: Versátil, vai bem com pizzas, carnes assadas e massas com molhos escuros.
Curiosidade: Yarden significa Jordão em hebraico, uma homenagem ao histórico Rio Jordão mencionado nos escritos sagrados judaicos e cristãos, que em seu percurso (nasce no Monte Hermon, passa pelo Mar da Galiléia e deságua no Mar Morto) atravessa a Terra Santa. Todos os vinhos Yarden são kosher e a marca é representada por uma antiga lâmpada a óleo.
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