País: Portugal
Região: Lisboa
Uvas: Tinta Roriz, Castelão, Touriga Nacional
Envelhecimento: 3 meses em barricas de carvalho de terceiro uso.
Teor alcoólico: 13,5%
Visual: Cor rubi intenso
Aroma: Vinho bastante condimentado com notas frescas de cedro, folha de tabaco, cereja e boa presença de chocolate
Paladar: Vigoroso na forma e estrutura, com final prolongado, onde os fumados e especiarias da madeira se interligam
Harmonização: Carnes brancas, porco, saladas e linguiças.
Curiosidade: Um vinho tinto inegavelmente português. Seu rótulo divertido foi desenvolvido por Hauke Vagt, um artista plástico que retrata uma cena fiel de Lisboa.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.