País: Itália
Região: Abruzzo e Puglia
Uvas: 33% Montepulciano, 30% Primitivo, 25% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 7% Negroamaro
Teor Alcóolico: 14,5%
Envelhecimento: 13 meses em barricas de carvalho
Visual: Rubi violáceo
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, ameixas e framboesas, sutis notas de tabaco, especiarias, além de toques de cacau e chocolate
Paladar: Encorpado, intenso, bem estruturado. Sua textura é macia, com taninos elegantes, e final de boca marcante e persistente
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos levemente doces, preparações a base de carne suína com molhos doces, caças com molhos ricos e queijos de média maturação.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.