País: Argentina
Região: San Juan
Uvas: Torrontes
Envelhecimento : A colheita é antecipada para preservar Ffrescor e acidez. Fermenta eEm Tanques De Inox com controle de temperatura e permanece sobre as borras por 3 Meses para ganhar complexidade em boca.
Teor alcoólico: 13,2%
Visual: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma: Pêssego, lichia e nuances florais
Paladar: Frescor e acidez na medida, sem perder a estrutura pelo contato prolongado em borras na vinificação
Harmonização: Saladas tropiciais, culinária asiática ou tempurá frito de legumes com shoyo
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