País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, RS
Uvas: Chardonnay
Teor Alcóolico: 14%
Envelhecimento: Não há envelhecimento em barris de carvalho
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, brilhantes, lágrimas densas e preguiçosas.
Aroma: Elegante com grande expressão varietal. Os principais descritores são flores brancas, como margarida e acácia; e frutas como abacaxi, melão, pera, damasco e maracujá
Paladar: Paladar envolvente devido ao ótimo volume de boca. Equilíbrio e frescor que prolongam o retrogosto.
Harmonização: Frutos do mar, carnes brancas, massas e saladas.
Curiosidades: Os vinhos Lidio Carraro são elaborados seguindo a filosofia Purista. Este rótulo acumula premiações:
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.