Sybaris era o nome de uma antiga colônia portuária grega no sul da Itália; próspera e famosa pelo seu povo alegre, festivo e adorador das coisas boas da vida, como o vinho.
País: Chile
Região: Vale de Colchagua
Uvas: Carmenere
Envelhecimento : O mosto fermenta em tanques de aço inox, em seguida o vinho amadurece em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%) durante 12 meses e mais 10 meses na garrafa
Teor alcoólico: 14%
Visual: Vermelho violeta profundo
Aroma: Aromas exuberantes de cerejas pretas, ameixas maduras, frutos silvestres e mirtilos, com um toque de especiaria
Paladar: Na boca é suave, concentrado e complexo, com uma agradável suavidade e notas de especiarias e fruta
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, ensopados, aves e queijos curados
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