VINHO ERMELINDA FREITAS PALMELA LEO D´HONOR

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País: Portugal

Região: Península de Setubal

Uvas: Castelão e Periquita

Teor Alcóolico: 14,5%

Envelhecimento: Uvas provenientes de vinhas com mais de 60 anos passam por fermentação em cubas lagar de inox com maceração pelicular prolongada de 4 semanas, seguida por um estágio de 18 meses no carvalho francês.

Visual: Granada concentrado

Aroma: Aroma profundo e concentrado. A casta Castelão no seu melhor com notas de frutos pretos, compota e especiarias.

Paladar: Complexo na boca com ligeiras nuances de tabaco e chocolate provenientes do estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.É um vinho bem encorpado, com taninos presentes e um elegante final de boca.

Harmonização: Ideal com pratos de carne recheada, caça, assados no forno, queijos fortes e foie gras.

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