País: Itália
Região: Barolo
Uvas: Nebbiolo
Envelhecimento : 24 meses em passagem no carvalho eslavo e mais 12 meses em tanques de aço inox.
Teor alcoólico: 13,5%
Visual: Rubi com reflexos granada
Aroma: Frutas secas, especiarias, floral e herbáceos.
Paladar: Equilibrado ,encorpado, boa acidez, taninos presentes e final persistente
Harmonização: Carnes vermelhas, exóticas, massas com molhos fortes
Dica: Decantar por 30 minutos
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.