Região: Brasil, Vale dos Vinhedos
Teor Alcoólico: 12,5%
Uvas: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir
Estágio: 12 meses de autólise em Cave
Visual: Rosa salmão brilhante, perlage abundante e delicada
Aroma: Notas florais e frutadas (pêssego e amora)
Paladar: Fresco, com acidez vibrante, excelente retrogosto
Harmonização: Peixes, carnes brancas e canapés
Curiosidade: Elaborado pelo método champenoise
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.