Região: Brasil, Vale dos Vinhedos
Teor Alcoólico: 11,5%
Uvas: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir
Estágio: 12 meses de autólise em Cave
Visual: Delicada coloração amarelo palha com perlage fino e persistente
Aroma: Frutas tropicais e pão tostado
Paladar: Leve e refrescante com acidez viva e espuma cremosa
Harmonização: Peixes, frutos do mar. molhos leves e queijos cremosos
Curiosidade: Método champenoise
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.