Todo o requinte de um grande Rosé pode ser encontrado nesse espumante 100% Pinot Noir, que passou por um cuidadoso processo de elaboração e envelhecimento ao longo de 2 anos, originando um espumante intenso e e ao mesmo tempo delicado. Com um belo perlage e complexos aromas de frutas vermelhas, toques de mel e figo em calda. Um espumante para encantar.
Região: Pinto Bandeira (Brasil)
Método: Tradicional (24 meses de guarda)
Safra: 2018
Uvas: 100% Pinot noir
Visual: Coloração rosada com reflexos alaranjado, perlage fino e persistente.
Aroma: Destacam-se aromas de mel, compota de figo e rosas.
Paladar: Apresenta excelente estrutura, com acidez equilibrada de gosto marcante e agradável.
Harmonização: Peixes, salmão, lagosta, camarão, massas e risotos leves.
PREMIAÇÕES:
91 PONTOS Descorchados 2020
OURO: Brazil Wine Challenge 2016
OURO: Grande Prova de Vinhos do Brasil 2018
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.