Elaborado a partir da seleção às cegas do melhor vinho base de Pinot Noir da safra. Um espumante com muita estrutura, extremamente gastronômico.
Região: Pinto Bandeira (Brasil)
Método: Tradicional (36 meses de guarda)
Safra: 2017
Uvas: 100% Pinot noir
Visual: Amarelo dourado com perlage persistente.
Aroma: Elegante, com tostado e notas de especiarias.
Paladar: Rico e cremoso, demonstrando toda a elegância e sofisticação da uva Pinot Npir.
Harmonização: É um coringa, já que harmoniza com uma grande variedade de pratos. De carnes a frutos do mar, compreende uma infinidade de combinações.
PREMIAÇÕES:
93 PONTOS Descorchados 2020
OURO DUPLO: Grande Prova de Vinhos do Brasil 2018
OURO: X Concurso do Espumante Brasileiro 2017
OURO: Grande Prova Anuário Vinhos do Brasil 2016
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.